Фамилия Крымзалова — женская форма фамилии Крымзалов, а та, скорее всего, образована от прозвища Крымзал. Вероятнее всего, в основе лежит тюркское слово «крымза» или близкое к нему по звучанию. В ряде тюркских языков (татарском, башкирском, карачаево-балкарском) есть слово «кырым» — «отдельный, обособленный» или «кырым» как вариант названия Крыма. Суффикс «-за» мог придавать слову оттенок пренебрежения или уменьшительности, как, например, в татарских прозвищах. Тогда Крымзал — это человек, которого дразнили «крымцем» или «выходцем из Крыма», возможно, за смуглую кожу или особенности говора.

Другая, менее вероятная версия связывает фамилию с диалектным русским глаголом «крымзать» — «ныть, капризничать, хныкать». В некоторых говорах так говорили о плаксивом или ворчливом человеке. Прозвище Крымзал мог получить тот, кто постоянно жаловался или капризничал. Однако тюркское происхождение выглядит предпочтительнее: суффикс «-зал» в русских фамилиях редок, а в тюркских прозвищах — обычное дело.

Фамилия явно не дворянская и не книжная. Скорее всего, она возникла в среде крестьян или посадских людей, причем в регионах с сильным татарским или башкирским влиянием — на Урале, в Поволжье или в южных степях. Встречаемость фамилии низкая, что говорит о её локальном происхождении: возможно, один род дал начало всем носителям. В современных справочниках Крымзаловы изредка фиксируются в Челябинской и Оренбургской областях, что косвенно подтверждает «тюркский след».

По модели образования фамилия типична для русских: основа прозвища (Крымзал) плюс патронимический суффикс «-ов» (в женском роде — «-ова»). То есть Крымзалов — буквально «сын Крымзала». Сравните с фамилиями Крымский, Крымцев, Крымкин — все они отсылают к топониму или прозвищу, но Крымзалова стоит особняком из-за редкого суффикса, который сразу выдает нерусское происхождение исходного слова.