Фамилия Крышмару — редкий случай, когда географическое происхождение почти очевидно, а вот корень вызывает споры. Скорее всего, перед нами румынская или молдавская фамилия: окончание -у (-ul) в румынском языке — это определённый артикль, который часто прирастал к фамилиям при их оформлении. В русских фамилиях такого суффикса нет, поэтому версия о восточнороманском происхождении — основная.

Разбираем основу «Крышмар». Здесь возможны два пути. Первый: от румынского crișmă (корчма, трактир). В таком случае Крышмару — это «трактирщик» или «тот, кто при корчме». В Молдове и на западе Румынии фамилии, образованные от названий заведений или профессий, не редкость. Второй вариант: от венгерского krizsma (крещение, крестины) — в Трансильвании, где веками жили венгры и румыны, слово могло перейти в прозвище человека, родившегося на Крещение или имевшего отношение к церковному обряду. Оба корня правдоподобны, но «трактирный» встречается в ономастике чаще.

Суффикс -у в фамилии Крышмару — не русский патронимический суффикс, а именно румынский артикль, который делает фамилию «определённой»: не просто «Крышмар», а «тот самый Крышмар». Такая модель типична для фамилий, которые записывали со слов носителя: писарь фиксировал прозвище так, как его произносили в быту, с артиклем. Поэтому в документах XIX века вы могли бы встретить и форму без -у (Крышмар) — как более старую, и с -у — как уже закрепившуюся.

В России эта фамилия — пришлая. Она могла появиться после присоединения Бессарабии к Российской империи в 1812 году, когда молдавские крестьяне и мещане получали паспорта с румынскими фамилиями. В отличие от фамилий на -ов или -ин, Крышмару не склоняется по падежам в русском языке, что тоже выдает её нерусское происхождение.

Сословно предки Крышмару, скорее всего, были не боярами, а сельскими жителями или мелкими трактирщиками — профессия корчмаря в Молдове была распространённой, но не знатной. Никаких известных исторических деятелей с этой фамилией нет, что неудивительно: фамилия редкая, локальная, не попавшая в общероссийские родословные книги.