Фамилия Ксаткин — редкий случай, когда разбор начинается не с корня, а с сомнений в написании. Первое, что бросается в глаза: в русском языке нет слова «ксатка». Есть «касатка» — и хищный кит, и ласточка, и даже диалектное название плетёной корзины. Но фамилия пишется через «кс», а не через «кас». Значит, перед нами не опечатка и не народное искажение, а другая основа.

Скорее всего, в основе лежит древнее личное имя Ксатка — уменьшительная форма от крестильного имени Ксенофонт (греч. «чужестранный голос», «чужеземный звук»). В русской народной среде длинные греческие имена укорачивали: Ксенофонт — Ксеноша, Ксеня, Ксаша, Ксатка. Суффикс -к- типичен для обиходных форм, а фамильный суффикс -ин указывает на принадлежность: «чей?» — Ксаткин, то есть сын или потомок Ксатки.

Есть и вторая, менее вероятная версия. В некоторых говорах «ксать» означало «хотеть», «желать» (от общеславянского корня, родственного «хотеть»). Тогда Ксатка — человек, который постоянно чего-то хочет, прозвище по характеру. Но эта гипотеза слабая: глагол «ксать» почти не сохранился в письменных источниках, а фамилии на -ин от глагольных основ редки и обычно образуются от причастий (например, Плаксин).

Фамилия Ксаткин — яркий пример того, как церковное имя, пройдя через народное сокращение, превратилось в фамилию, которая на слух кажется «неправильной», но на деле строго следует правилам русской ономастики. Географически она встречается единично, в основном в центральных и северных областях России, что косвенно подтверждает версию о крестильном имени: Ксенофонт был популярен в среде духовенства и крестьянства, но не массово.

В словарях Б. Унбегана и В. Никонова эта фамилия не фигурирует — она слишком редкая. Но по модели образования она абсолютно стандартна: от краткой формы имени на -а через притяжательное прилагательное на -ин. Единственный нюанс — буква «к» в начале, которая сбивает с толку при поиске.