Фамилия Кубайдуллаев — яркий пример арабо-тюркского именослова, который прижился на русской почве благодаря суффиксу -ев. Её основа — сложное мужское имя Кубайдулла, которое в свою очередь восходит к арабскому «убайдулла» (عبيد الله) — «маленький раб Аллаха», где «убайд» — уменьшительная форма от «абд» (раб), а «Аллах» — имя Бога. В исламской традиции такие имена (Абдулла, Убайдулла, Кубайдулла) подчёркивают смирение и преданность.

В русском языке фамилии на -ев традиционно образовывались от имён, прозвищ или профессий отца. Кубайдуллаев буквально означает «сын Кубайдуллы». Форма с начальным «Ку-» вместо «У-» — результат тюркской фонетической адаптации: в языках Средней Азии (особенно в казахском, узбекском, каракалпакском) звук «у» в начале слова нередко переходит в «ку» или «гу». Поэтому Кубайдулла — это тот же Убайдулла, но произнесённый по тюркским законам благозвучия.

Географически фамилия почти наверняка указывает на Среднюю Азию, прежде всего на Казахстан и Узбекистан. В России она встречается редко, в основном среди потомков переселенцев или смешанных семей. Интересно, что в дореволюционных метриках и советских паспортах можно встретить варианты написания: Кубайдулаев, Кубайдулин, а иногда и Кубайдулла-оглы (с тюркским патронимическим показателем «оглы» — сын). Суффикс -ев в русском варианте закрепился уже после перехода фамилии в документацию на русском языке.

Социальный контекст прост: предки носителя фамилии были мусульманами, носившими арабское имя в тюркской огласовке. Никакого ремесла или прозвища за этим не стоит — чисто патронимическая фамилия, каких сотни тысяч в исламском мире. Если искать однокоренные параллели, то в России известны фамилии Убайдуллаев, Абдуллаев, Абдулов — все они построены по той же модели «раб Божий + суффикс».

Споров вокруг этимологии почти нет: арабское происхождение и тюркская адаптация — факт, подтверждённый ономастами (работы А. Суперанской по заимствованным именам). Единственное, что может сбить с толку, — начальное «Ку-», но это именно региональная норма произношения, а не отдельный корень.