Фамилия Куперман образована от аналогичного прозвища, которое восходит к двум словам: Kuper, что в переводе на русский язык означает «бочар, бондарь; винодел» и mann, то есть «человек, мужчина». Очевидно, прозвище Куперман относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Вероятно, основатель рода Куперман был виноделом.