Фамилия Кургосов — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Если сразу искать в ней корень «кург», можно уйти не туда. На деле фамилия, скорее всего, образована от прозвища или дохристианского имени Кургос, а оно, в свою очередь, восходит к тюркскому слову «кургас» или «кургоз» — «защитник», «страж», «оберегающий». В некоторых тюркских диалектах это слово означало ещё и «ворон» или «чёрная птица», что для древних имён-оберегов тоже характерно: давали имя хищной или заметной птицы, чтобы её сила перешла к человеку.

Суффикс -ов указывает на стандартную русскую патронимическую модель: Кургосов — сын Кургоса. Фамилия закрепилась, скорее всего, в среде служилых людей или крестьян южнорусских и поволжских земель, где контакт с тюркским населением был плотным. В пользу тюркского корня говорит и то, что в русских говорах слово «кургос» не фиксируется как нарицательное — ни ремесло, ни предмет, ни черта характера. Значит, основа не славянская.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с диалектным «кургузый» (короткий, куцый). Но тогда фамилия выглядела бы как Кургузов, а не Кургосов. Разница в конечном согласном принципиальна: -с- вместо -з- указывает на иной источник. Поэтому лингвистически версия с тюркским «стражем» или «птицей» убедительнее.

Географически Кургосовы встречаются точечно — в Ростовской области, Ставрополье, есть единичные записи в казачьих переписях XIX века. Это подтверждает версию о южных и степных корнях. Фамилия не получила широкого распространения, осталась локальной, что для прозвищного имени из тюркского источника вполне типично.

Если сопоставить с однокоренными фамилиями — Курганов, Кургузов, Кургасов — видно, что все они держатся вокруг одного звукового и смыслового гнезда, но Кургосов стоит особняком: он не про «курган» (холм) и не про «куцый», а про старую тюркскую охранительную магию имени.