Фамилия Куроедов звучит настолько прозрачно, что сразу вызывает улыбку. Её основа — прозвище Куроед, которое сложили из двух корней: «кур» (курица) и «ед» (есть, питаться). Вопреки первому впечатлению, предок с таким прозвищем вряд ли был гурманом, который питался исключительно курицей. Скорее всего, это шутливое или ироничное прозвище, которое в крестьянской среде могли дать человеку за любовь к курятине, за то, что он держал много кур, или, напротив, за то, что он разорял чужие курятники.

Модель образования фамилии простая и типичная для русского севера и центра: к основе Куроед добавили патронимический суффикс -ов, означающий «сын Куроеда» или «из рода Куроедовых». Так из прозвища выросла фамилия, которая закрепилась за потомками.

Любопытно, что фамилия Куроедов не слишком распространена, но имеет чёткую географическую привязку. По данным исторических источников, она встречается преимущественно в Курской, Орловской и Тульской губерниях. Это регионы, где куроводство было одним из основных занятий крестьян, и прозвище могло возникнуть именно там — как бытовая характеристика, а не как указание на исключительную диету.

В ономастической литературе фамилию Куроедов иногда сравнивают с однокоренными Гусеедовым, Свиноедовым, Бараноедовым. Все они относятся к так называемым «пищевым» прозвищам, которые давали не по реальному рациону, а по характерной черте поведения или по шутке. Серьёзных альтернативных версий происхождения у этой фамилии нет: составное прозвище здесь очевидно, а попытки связать её с тюркскими корнями или с искажённым именем выглядят натянутыми.

Таким образом, Куроедов — это фамилия-прозвище, возникшая в крестьянской среде центральной России. Её носитель — потомок человека, которого в деревне прозвали Куроедом, скорее всего, за пристрастие к курам или за хозяйственную особенность.