Фамилия Куроедов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Куроед имеет составную основу: она образована от существительного «курица» и глагола «есть». Скорее всего, предок человека с такой фамилией питался исключительно курицей, за что и получил прозвище Куроед. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Куроед, со временем получил фамилию Куроедов. О точном месте и времени возникновения фамилии Куроедов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Куроедов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.