Фамилия Курушов образована от прозвища Куруш. Так, прозвище Куруш восходит к тюркскому «kuruş» - «турецкая монета». Вероятно, это прозвище содержало указание либо на род деятельности основателя фамилии (чеканщик монет), либо на его социальное положение (богатый, состоятельный человек). Согласно другой гипотезе, фамилия Курушов происходит от топонима Куруш — одно из самых высокогорных селений на Кавказе. Не исключено, что предок Курушовых был выходцем из этого населенного пункта. Так и прозвище Куруш закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Курушов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Куруш, со временем получил фамилию Курушов.