Фамилия Курушовы нечасто встречается в русском ономастиконе, и её происхождение можно связать как минимум с двумя корнями, разными по географии и смыслу. Разберём их по порядку.

Первая и самая распространённая версия ведёт к тюркскому слову «kuruş» — так называли турецкую монету. Прозвище Куруш могли дать человеку по роду занятий: например, меняле, чеканщику или торговцу, имевшему дело с деньгами. Но не исключён и переносный смысл — «богач», «состоятельный человек». В этом случае прозвище отражало социальное положение, а не профессию. В пользу этой версии говорит характерный для русских фамилий суффикс -ов, который присоединялся к прозвищам и именам тюркского происхождения: Куруш + -ов = «сын Куруша».

Вторая гипотеза — топонимическая. На Кавказе, в Дагестане, есть высокогорное село Куруш, одно из самых высоких в Европе. Предок Курушовых мог быть выходцем оттуда. В таких случаях переселенцам часто давали прозвище по месту прежнего жительства: Куруш — «тот, кто из Куруша». Фамилия закрепилась уже на славянской почве, когда носитель осел в русскоязычной среде.

Обратите внимание на суффикс: здесь -ов, а не -ев. Это указывает, что основа прозвища оканчивалась на твёрдый согласный (Куруш), а не на мягкий или шипящий. Такая модель типична для фамилий, возникших в центральной и южной России, где охотно адаптировали иноязычные прозвища.

Однозначно сказать, какая из версий верна для конкретной ветви Курушовых, можно только по документам: ревизским сказкам, метрическим книгам или переписям. Если ваши предки жили на Кавказе или в южных губерниях — более вероятна топонимическая версия. Если же фамилия встречается в центральных областях России, скорее всего, она «монетная», прозвищная.