Фамилия Курушева хранит память о прозвище дальнего предка — Куруш. У этого прозвища есть как минимум два объяснения, и оба ведут в разные стороны.

Первая версия связывает основу с тюркским словом «kuruş» — так называли турецкую монету. Прозвище Куруш могли дать человеку по роду занятий: чеканщику монет, меняле или торговцу. Но не исключено и указание на социальное положение — богатый, состоятельный человек, у которого «вода денег не держит». Вторая гипотеза отсылает к географии: Куруш — высокогорное селение на Кавказе (один из самых высокогорных аулов в Дагестане). Выходец оттуда получал прозвище по месту прежнего жительства, а переехав, становился Курушем для окружающих.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: суффикс -ев присоединился к основе Куруш, а окончание -а указывает на женскую форму фамилии (мужская — Курушев). По такой схеме в русской традиции образовывали фамилии от прозвищ и имён, оканчивающихся на шипящий или мягкий согласный: Куруш → Курушев.

Какая из версий правдоподобнее? Обе имеют право на существование, но географическая привязка выглядит чуть надёжнее: селение Куруш существует реально, а тюркское «kuruş» в значении «монета» в русском прозвищном фонде встречается редко и скорее как экзотика. Впрочем, без дополнительных генеалогических изысканий (знания, откуда родом конкретные Курушевы) выбрать одну версию нельзя.

Как бы то ни было, прозвище Куруш закрепилось за человеком как основное обиходное именование, а со временем перешло в фамилию, которую его потомки носят до сих пор.