Фамилия Кусык — редкий пример, где основа и суффикс не сразу бросаются в глаза. В ней нет стандартного русского окончания -ов, -ин или -ский; фамилия застыла в форме, типичной для украинской или южнорусской модели: усеченная основа плюс суффикс -ык (или -ук/-юк в других вариантах). Это значит, что перед нами, скорее всего, фамилия украинского происхождения, образованная от прозвища или имени.

Самый прямой путь — от слова «кус» или «кусок». В украинских говорах «кус» — это кусок, а также небольшой участок земли, надел. Прозвище Кусык могли дать человеку невысокого роста, щуплому («маленький кусочек»), либо, наоборот, крепкому и сбитому. Вторая версия — от глагола «кусати» (кусать): так могли прозвать сварливого, язвительного человека, который «кусается» словом. В польском языке есть слово «kusy» — короткий, куцый, что также могло повлиять на форму фамилии в пограничных с Польшей регионах.

Менее вероятно, но возможно, что основа восходит к тюркскому «кус» (птица). В таком случае фамилия могла быть прозвищем охотника на птиц или человека с острым, как у птицы, зрением. Однако тюркская версия слабее: суффикс -ык в русских и украинских фамилиях редко присоединяется к иноязычным корням без дополнительного оформления.

Суффикс -ык характерен для западных областей Украины (Волынь, Подолье, Галиция) и юга России (Кубань, Дон), куда переселялись украинцы. В этих краях фамилии на -ык означали принадлежность к роду или местности: Кусык — «сын или потомок Куса». Носители фамилии исторически были скорее крестьянами или казаками, поскольку прозвищные фамилии без дворянских суффиксов (-ский) редко встречались у высших сословий.

В написании фамилии возможна вариативность: Кусык, Кусик, Кузык. Последний вариант уже выводит к белорусскому «куза» (корзина, лукошко), но это отдельная ветвь. Для фамилии Кусык основная линия — украинское прозвище, связанное с размером, характером или земельным наделом.