Фамилия Кутдюсов — редкий пример, где исходное слово почти полностью стерлось из языка, а восстановить его смысл можно только через сопоставление с другими тюркскими фамилиями и диалектами. Основа здесь — «Кутдюс», а суффикс «-ов» указывает на русскую модель оформления: так в XIX веке приказным порядком русифицировали фамилии крещеных или просто живших среди русских тюркских народов.

Самая вероятная версия: в основе лежит арабское имя Кутдус (или Куддус), означающее «святость», «чистота». В исламской традиции аль-Куддус — один из эпитетов Бога. У татар, башкир и некоторых народов Кавказа это имя бытовало в формах Котдус, Кутдус, Кутдусович. Переход «Кутдус» в «Кутдюс» — чисто фонетический: под влиянием русского произношения твердый звук «у» смягчился, и фамилия закрепилась в таком виде. Менее убедительная версия — связь с тюркским «кут» (счастье, дух) и «дюс» (ровный, прямой), но тогда логичнее было бы ожидать форму Кутдюсов с ударением на первый слог, а не на второй, как обычно бывает.

Географически фамилия почти не встречается за пределами России и постсоветского пространства. Наибольшая концентрация — в Оренбургской области, Башкортостане и Татарстане. Это указывает на предков из числа башкир или казанских татар, которые перешли на русские фамилии в XVIII–XIX веках. Сословно носители могли быть как крестьянами, так и служилыми людьми (например, толмачами или казаками), но конкретных данных о дворянских грамотах с этой фамилией нет.

Отдельного внимания заслуживает написание. В дореволюционных метрических книгах можно встретить варианты «Кутдусов» (ближе к арабскому оригиналу) и «Кутдюсов» (с «ять» под ударением). После реформы орфографии 1918 года закрепился вариант с «ю». Если ваш предок писался через «у», это может указывать на более раннюю запись или на влияние местного говора, где звук «ү» (близкий к немецкому ü) передавали то как «у», то как «ю».