Фамилия Куяниченко — характерный пример украинской модели фамилий на -енко, которая буквально означает «сын» или «потомок». В данном случае — «сын Куяника». Чтобы понять корень, нужно разобраться с этим прозвищем.

Прозвище Куяник, скорее всего, восходит к татарскому слову «куян» — «заяц». Это слово проникло в русские и украинские говоры, где его использовали в прямом значении. Изначально Куяником могли назвать резвого, подвижного или пугливого человека — по аналогии с повадками зверька. Однако есть и вторая версия: у тюркских народов существовало мужское имя Куян, образованное от того же названия животного. Такие имена из «звериного» ряда были в старину распространены у многих народов как обереги или пожелания качеств (ловкости, быстроты).

Стоит отметить древность следов этой основы. В исторических документах, в частности в работе С. Б. Веселовского, упоминается Куянов Иван, крестьянин из Пошехонья (1526 год). Это говорит о том, что корень «куян» бытовал в русской среде уже несколько столетий, а фамилии на его основе — одни из самых старых.

Итак, цепочка проста: прозвище или имя Куяник → его сын получил фамилию Куяниченко. Со временем наследственное имя вытеснило исходное прозвище, закрепившись в официальных документах. Таким образом, носитель фамилии Куяниченко — потомок человека, которого в своё время прозвали «зайцем» за характер или назвали древним тюркским именем.