Несмотря на грузинское происхождение, фамилия Кванталиани восходит к двум греческим словам: «кван» - «темно-синий» и «талик» - «девушка, невеста». Вероятно, основатель рода Кванталиани был сыном голубоглазой женщины. Тесная связь между Грузией и Византией возникла в период принятия христианства (IV в.), поэтому многие грузинские фамилии сегодня имеют греческие корни.