Фамилия Кюрчев произошла от прозвища Кюрч. Оно восходит к карачаево-балкарскому слову «кюрч» («кюйрюч/кюрюч»), которое переводится как «ясень». Ясень всегда считался одним из самых красивых деревьев. Помимо красоты ясень ценили за упругость и прочность. Воины делали из ясеня луки, стрелы, копья, которые не ломались даже при очень сильных ударах. Ясень брали для своих изделий каретники и санных дел мастера. Из его древесины гнули обручи, коромысла, колеса. На Руси из ясеня делали прекрасную посуду, украшенную затейливыми резными узорами. Во все времена древесина ясеня привлекала к себе внимание мебельщиков. Ясень широко использовался в народной медицине. Вероятно, прозвище Кюрч было дано красивому человеку, а также тому, кто по профессии был связан с обработкой древесины ясеня, создавал различные предметы. По другой версии, фамилия Кюрчев могла быть образована от имени Кюрч, данного родителями. В таком случае, это имя должно было символизировать красоту, стройность его носителя. Таким образом, потомок человека, которого звали Кюрч, со временем получил фамилию Кюрчев. Безусловно, фамилия Кюрчев представляет собой замечательный памятник кавказской культуры.