Фамилия Лакизюк — редкий случай, когда географию можно установить почти безошибочно. Её основа — украинское прозвище или имя Лакизь, а суффикс -юк типичен для западных регионов Украины, особенно Волыни и Подолья. В этих краях -юк означает «маленький» или «сын»: Лакизюк — буквально «сын Лакизя» или «младший Лакизь».

Корень Лакиз- неочевиден и требует разбора. Самая правдоподобная версия — через польское или украинское «лакиза» (лакомка, сладкоежка). В старых говорах так называли человека, который любит полакомиться, причём слово несло скорее добродушно-ироничный оттенок, чем осуждающий. Менее вероятно, но возможно, что в основе лежит личное имя Лак (сокращение от Лавр, Лаврентий или даже греческого Лакис), а -из- — вторичное наращение, как в фамилиях Денизюк, Кузьмизюк.

Спорная версия связывает Лакизюк с тюркским «лак» (глина, лак) или румынским «lac» (озеро), но для украинской антропонимии это экзотика. Никаких подтверждений, что носители фамилии имели отношение к гончарам или жили у озёр, нет.

Встречается фамилия преимущественно в Хмельницкой и Ровенской областях, а также среди украинской диаспоры в Канаде и Аргентине. В России — крайне редко, в основном в результате миграций XX века. Сословной принадлежности предков по фамилии не определить: -юк носили и крестьяне, и казаки, и мещане. Главное, что выдает фамилию — западноукраинское происхождение и, скорее всего, прозвищный характер: предок был известен в селе как Лакизь, то есть лакомка.