Фамилия Ларингов — один из тех редких случаев, когда окончание не даёт сразу понять, как образована фамилия. На первый взгляд перед нами типичная фамилия на -ов, но присмотритесь: основа здесь не «Ларин», а «Ларинг». Это не отчество от имени или прозвища Ларинга, а скорее всего, фамилия, возникшая из прозвища Ларинг, к которому уже потом добавили патронимический суффикс -ов.

Прозвище Ларинг могло иметь несколько источников. Самое прямое объяснение — от слова «ларинга» или «ларингит», то есть нечто, связанное с гортанью, голосом. В диалектах так могли назвать человека с хриплым, громким или, наоборот, сиплым голосом. Вторая версия — от тюркского или монгольского корня, где «ларин» означало «сокол» или «хищная птица». В таком случае Ларинг — прозвище охотника или человека с острым зрением, быстрого и меткого. Третий, менее вероятный вариант — переосмысление фамилии Ларин (от имени Ларион) под влиянием немецкого или прибалтийского произношения, где окончание -ин могло превратиться в -инг (как в фамилиях Беттинг, Шеринг), а затем обрусело до -ингов.

Суффикс -ов указывает на то, что фамилия сформировалась в русской среде, причём довольно поздно, когда прозвища уже закреплялись как наследственные. Встречается фамилия преимущественно в центральных и южных регионах России, а также в Поволжье, где были сильны тюркские влияния. По сословному составу носители Ларинговых — чаще всего крестьяне и мещане, реже — духовенство. Дворянских родов с такой фамилией в родословных книгах не зафиксировано.

Таким образом, предки современных Ларинговых — человек с характерным голосом или, если верна тюркская версия, ловкий охотник. Фамилия редкая, но словообразовательно прозрачная: прозвище + фамильный суффикс.