Фамилия Ларинцев — одна из тех, где суффикс указывает на происхождение точнее, чем корень. Если отбросить окончание, основа «Ларинц-» содержит суффикс -ец, который в русских фамилиях чаще всего означал «сын такого-то» или «выходец оттуда-то». В данном случае — «сын Ларина» или «человек из рода Лариных». Сама фамилия Ларин образована от имени Ла́ря, которое было просторечной формой канонического имени Иларион (в быту — Ларион). Иларион в переводе с греческого — «тихий, радостный». Таким образом, Ларинцев буквально означает «внук (или потомок) Лари».

Модель образования «основа на -ин + -ец» встречается реже, чем просто Ларин или Ларионов. Она характерна для северных и центральных регионов России, где фамилии на -ец фиксировали принадлежность к конкретной семье или деревне. Например, в писцовых книгах XVI–XVII веков встречаются записи вроде «Ларинцев сын» — то есть сначала прозвище давали отцу (Ларин), а затем уже закрепляли за его детьми. Со временем суффикс -ец перестал осознаваться как отдельный элемент, и фамилия застыла в форме Ларинцев.

В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» такая модель упоминается как характерная для отчеств, образованных от форм на -ин. При этом важно не путать Ларинцева с фамилией Ларин, которая могла возникнуть и от прозвища Ларя (от глагола «ларить» — льстить, угождать), но для Ларинцев этот путь менее вероятен: суффикс -ин здесь скорее указывает на имя, а не на прозвище.

Географически фамилия Ларинцев встречается в основном в Воронежской, Липецкой, Ростовской областях, а также на Кубани. Это говорит о том, что носители фамилии — потомки крестьян или однодворцев, переселявшихся на юг в XVIII–XIX веках. В дворянских родословных книгах Ларинцевы не зафиксированы: фамилия осталась «низовой», без гербов и чинов. Единственное, что выделяет её на фоне однокоренных, — именно редкость суффиксального оформления: Лариных много, а Ларинцевых — единицы.