Фамилия Латыев образована от мужского арабского имени Латый, оно является диалектным вариантом имени Латифулла, которое восходит к двум основам: «латиф» - «с открытым взглядом, приветливый, обаятельный, симпатичный, милосердный; красивый, изящный; резвый, бойкий, расторопный, веселый, шаловливый» и «улла» - «Аллах». Согласно этому, имя Латифулла можно перевести как «милосердный слуга Аллаха».