Фамилия Лемишевские хранит память о занятиях и быте предков. В её основе лежит украинское слово «леміш» — режущая часть плуга или сохи. Это прямо указывает на род деятельности основателя: он мог быть крестьянином-земледельцем или мастером, который изготавливал и чинил хозяйственную утварь. Менее вероятная версия связывает прозвище Лемиш с диалектным глаголом «лемешить» — ходить медленно, вперевалку, как ходили за сохой.

Сама фамилия образована по модели отчества третьего порядка: Лемишевский — это сын Лемишева, внук Лемиша. То есть прозвище Лемиш сначала закрепилось за конкретным человеком, потом перешло к его детям как фамилия Лемишев, а уже внуки стали Лемишевскими. Такая трёхступенчатая модель встречается реже, чем простые отчества на -ов или -ин, что делает фамилию особенно интересной для этимологов.

Типичный суффикс -ский в польской и западнорусской традиции указывал на принадлежность к шляхетскому роду или на владение землёй. Однако в случае с Лемишевскими этот суффикс, скорее всего, выполняет чисто грамматическую роль — превращает отчество в фамилию, а не свидетельствует о дворянском происхождении. Встречаются Лемишевские в основном в западных областях Украины и Беларуси, где украинское «леміш» было в ходу, а суффикс -ский — распространённым способом образования фамилий.

Безусловно, фамилия Лемишевский — самобытный памятник славянской культуры. Процесс формирования каждой отдельной фамилии был длительным и не всегда привязан к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте её происхождения можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.