Фамилия Летуновская — женская форма от Летуновский, и в ней стоит обратить внимание на суффикс -ск-, который обычно указывает на географическое происхождение. Чаще всего такие фамилии получали дворяне по названию своего поместья или переселенцы, которые брали фамилию по месту, откуда приехали. В случае с Летуновскими напрашивается конкретная привязка: деревня Летуново в Зарайском районе Московской области. Выходец из этой деревни становился Летуновским, а его жена или дочь — Летуновской.

Однако есть и вторая, более древняя версия, связанная с прозвищем Летун. В народе так называли человека быстрого, проворного, который «летает» по делам. В некоторых говорах у слова было и мистическое значение — злой воздушный дух. Если прозвище давали именно в этом смысле, то оно могло играть роль оберега: считалось, что названный нечистой силой человек останется незамеченным для неё. От этого прозвища сначала возникла фамилия Летунов (с суффиксом принадлежности -ов), а уже от неё — Летуновский, то есть «из рода Летуновых». Такая модель образования — от фамилии предка к фамилии потомка с помощью суффикса -ский — характерна для восточнославянских земель, особенно для территории современной Украины и Белоруссии, где подобные формы часто закреплялись у казачества и шляхты.

Что из этого правдоподобнее? Географическая версия выглядит проще и надёжнее, потому что деревня Летуново существует, а прозвище Летун с суффиксом -ск- — конструкция более сложная и редкая для крестьянской среды. Но исключать прозвищный корень тоже нельзя: он объясняет, откуда взялось само название деревни — скорее всего, её основал или жил в ней человек по прозвищу Летун. В любом случае, носительница фамилии Летуновская может с равной вероятностью вести род либо от проворного предка, либо от жителей подмосковной деревни.