Фамилия Лев относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Лев. Скорее всего, фамилия Лев образована от крестильного мужского имени Лев, которое чаще давалось священниками. Это имя имеет древнегреческое происхождение и переводится на русский язык как «царь зверей». В истории христианства известны несколько святых, носивших это имя: святитель Лев, архимандрит; благоверный царь Лев Великий; святитель Лев, папа Римский; мученик Лев Патарский; святитель Лев, епископ Катанский; преподобный Лев пустынник и некоторые другие. Согласно другой, менее правдоподобной гипотезе, в основе этой фамилии лежит прозвище Лев, которое могли дать смелому, храброму человеку. Вероятнее всего, образование фамилии Лев началось приблизительно в XIV веке, что обусловлено историческими процессами. Безусловно, фамилия Лев представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры. Однако процесс формирования фамилий был достаточно длительным, поэтому окончательно говорить о точном месте и времени возникновения рода Лев можно лишь на основании глубоких и серьезных генеалогических исследований.