Фамилия Леви образована от аналогичного прозвища, которое в переводе с еврейского означает «левит». Левитами у евреев называется особое сословие священнослужителей. В обязанности левитов входило охранять порядок при богослужении, руководить народом при жертвоприношениях, исполнять роль музыкантов и петь псалмы, составлять почетную храмовую стражу. Само слово «левит», очевидно, восходит к имени Левий, которое в переводе с древнееврейского означает «присоединённый», «сопровождающий». Таким образом, прозвище Леви, скорее всего, относится к «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности предка. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».