Фамилия Липовецькй — редкий и интересный случай, где ошибка в написании (а точнее, в передаче звуков) заслонила истинную форму. Скорее всего, перед нами фамилия Липовецкий, записанная на слух с характерным для некоторых говоров «цоканьем» или просто с опечаткой, где мягкий знак оказался не на месте. В украинской и польской традициях фамилии на -цький (-цкий) встречаются часто, и здесь мы видим именно такой вариант: основа «липовец» плюс суффикс -ськ-/-цьк-, указывающий на принадлежность к месту.

Корень фамилии — «липа». Это одно из самых распространённых деревьев в Восточной Европе, с которым связано множество топонимов. На карте Украины, Беларуси и Польши десятки сёл и местечек с названием Липовец, Липовица, Липовка. Человек, получивший фамилию Липовецкий, скорее всего, был выходцем из такого населённого пункта — либо из города Липовец (Винницкая область Украины), либо из одноимённого села. Суффикс -ский в славянских фамилиях традиционно означал «родом из» или «владеющий» (например, помещик, владевший имением Липовец).

Менее вероятная, но возможная версия — прозвище «Липовец» могло относиться к человеку, который жил в липовой роще, занимался сбором липового цвета или изготовлением поделок из липы (липовые доски, мочало). Однако в ономастике преобладает географическая модель: подавляющее большинство фамилий на -ский в XVI–XIX веках образовывались именно от названий населённых пунктов, а не от ремёсел.

Сама фамилия Липовецкий (в правильном написании) хорошо известна в южнорусских и украинских землях. Носители могли быть как крестьянами, переселившимися из местечка в город, так и мещанами или священниками (духовенство часто брало фамилии по названию прихода). Встречается она и среди польской шляхты — гербовые фамилии на -ский были в ходу у мелкопоместных дворян.

Что касается написания «Липовецькй» — это, скорее всего, результат бытовой записи, когда человек диктовал фамилию, а писарь или чиновник передал её на слух, не зная правил. В современном русском языке нормативной является форма Липовецкий, а в украинском — Липовецький. Если вы встретили именно такое написание, оно может быть уникальным для вашей семьи или архивной опиской, но искать корни стоит в тех же местах — вокруг Липовца.