Фамилия Липовецкий в подавляющем большинстве случаев — топонимическая. Её основа — название населённого пункта: Липовцы, Липовка, Липа или Липовец. Селения с такими именами разбросаны по Украине, России, Беларуси и соседним странам, и все они обязаны своим названием липе — дереву, которое у славян издавна почиталось святым. Предок-родоначальник, скорее всего, получил фамилию по месту, откуда был родом или где жил: «Липовецкий» — это «тот, кто из Липовца» или «из Липовки». Формант -ский (в женском роде -цкая) типичен для польской, украинской, еврейской и русской аристократической или мещанской ономастики, но в данном случае он указывает на географическое происхождение, а не на дворянский статус.

Встречается и альтернативное объяснение — через личное прозвище Липа. В народной традиции родители могли назвать ребёнка Липой, желая передать ему силу и здоровье дерева, или же прозвище закреплялось за взрослым — лекарем, работавшим с липовым цветом, или плотником, имевшим дело с мягкой липовой древесиной. Однако эта версия менее убедительна: фамилии на -ский редко образуются напрямую от прозвищ, обычно для этого служит суффикс -ов/-ев или -ин. Исключение — возможная связь с редким крестильным именем Липа как сокращением от Олимпий (греч. «небесный»), но и здесь цепочка «Липа → Липовец → Липовецкий» выглядит натянутой.

Реальные носители фамилии в начале XX века жили в самых разных регионах: Липовецкий Александр Адольфович (родился в 1889 году в Кирове, еврей), Липовецкий Алексей Дмитриевич (родился в 1914 году в Харбине, Китай), Липовецкий Борис Фабиянович (родился в 1891 году в Польше). Этот разброс подтверждает, что фамилия не привязана к одной этнической или сословной группе — её носили и православные, и иудеи, и в России, и за её пределами. Единственное, что их объединяет, — корень «лип-», отсылающий к дереву или к топониму.

Фамилия Липовецкий — типичный пример того, как географическое название становится родовым именем. Если у вас есть семейное предание о происхождении из конкретного села Липовцы или Липовки, это почти наверняка и есть ключ к истории фамилии.