Фамилия Лисой образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Лисой, по одной из версий, образована от аналогичного прозвища. Возможно, оно ведет свое начало от нарицательного «лысый» (в некоторых говорах это слово звучало как «лисый»). Согласно другой версии, фамилия Лисой восходит к нецерковному имени Лис. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Лисой, со временем получил фамилию Лисой. О точном месте и времени возникновения фамилии Лисой в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Лисой представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.