Фамилия Лошкаревы (встречается также в написании Лошкарёвы) образована от прозвища Лошкарь. Основа здесь — нарицательное «ложка», поэтому логичнее всего предположить, что предок носителей фамилии занимался изготовлением ложек или торговал ими. Чередование согласных ж/ш — не случайность, а результат фонетического процесса: глухой согласный «к» в суффиксе повлиял на предшествующий звонкий «ж», уподобив его себе. Так «ложкарь» превратился в «лошкарь», и это произносительное изменение закрепилось в прозвище.

Сама модель фамилии — типичная для русского севера и центра: суффикс -ев указывает на принадлежность («чей?» — сын или потомок Лошкаря). Интересно, что фамилия имеет и вариант с ударением на последний слог — Лошкарёв. Это не ошибка, а отражение живой народной речи: в говорах ударение часто смещалось на окончание, особенно в прозвищах ремесленников. Оба написания фиксируются в документах, и оба восходят к одному корню.

В отличие от более редких фамилий вроде Ложкарев (с прямым сохранением «ж»), вариант Лошкарев — более частотный и географически широкий. Он встречается в переписях крестьянского и мещанского сословий XIX века, особенно в Вятской, Пермской и Архангельской губерниях — то есть в регионах, где было развито деревянное ремесло. Ложкарный промысел там был массовым: целые деревни точили ложки на продажу, и прозвище Лошкарь могло стать не только личным, но и родовым — перейти на всех домочадцев.

Сейчас сказать, в каком именно селе впервые назвали человека Лошкарем, невозможно: фамилия складывалась постепенно, и одна и та же основа могла независимо возникнуть в разных местах. Но то, что она сохранилась и дошла до нас — верный признак того, что ремесло предка было заметным и уважаемым.