Фамилия Лотошвили — характерный пример грузинской модели образования фамилий. Её основа — имя Лото, которое восходит к библейскому имени Лот. В переводе с древнееврейского оно означает «покрывало». В православной традиции известны два святых покровителя этого имени: праведный Лот, племянник Авраама (память 22 октября), и преподобный Лот Египетский (4 ноября).

Грузинский суффикс -швили переводится как «дитя» или «потомок». Такая словообразовательная модель указывает на происхождение от отца или предка по имени Лото. В исторической Грузии фамилии на -швили были особенно распространены в восточных регионах — Кахетии и Картли, причём не только среди знати, но и среди крестьян и ремесленников. Это отличает их, например, от фамилий на -дзе, которые чаще носили представители высших сословий в Западной Грузии.

Исходное имя Лото — это народная, обиходная форма канонического имени Лот. Подобные усечения (Лот → Лото) типичны для грузинской антропонимии, где библейские имена нередко адаптировались к местному произношению. Таким образом, носитель фамилии Лотошвили — это потомок человека, которого в быту звали Лото, то есть Лот. Никаких данных о связи фамилии с конкретными ремёслами или географическими названиями нет: корень здесь сугубо личный, именной.