Фамилия Лозниковы (в мужском варианте Лозников) — это типичная «отпрозвищная» фамилия, образованная по стандартной восточнославянской модели: к основе Лозник добавили патронимический суффикс -ов, означающий «чей?» — то есть «сын Лозника» или «потомок Лозника». Суффикс -ов указывает на то, что фамилия складывалась в центральных и северных регионах России, где эта модель была господствующей, в отличие от украинских или белорусских земель, где чаще встречался суффикс -енко или -ук.

Корень фамилии — диалектное слово «лозник». В говорах так называли ивовый кустарник, особенно тот, что густо растёт по поймам рек. Отсюда первая, самая прямая версия: прозвище Лозник дали человеку, который жил у таких зарослей — в «лознике», то есть у речной поймы, в сырой низине, поросшей ивой. Это типичное топографическое прозвище, по месту жительства.

Вторая версия — профессиональная. Лозник мог быть мастером, работавшим с лозой: плёл корзины, короба, верши для рыбы, детские люльки. Плетение из ивового прута было распространённым крестьянским промыслом, особенно в центральной России и Поволжье. Прозвище закреплялось за человеком, если он этим кормился, и в итоге перешло в фамилию.

Версия, что фамилия образована напрямую от названия растения, менее вероятна: в русской ономастике фамилии от ботанических терминов (Берёзов, Осипов) обычно указывают не на растение, а на прозвище или топоним. Прямых «растительных» фамилий без суффикса -ник почти не бывает. Лозников — это именно «сын Лозника», а не «сын лозы».

Географически фамилия встречается в разных областях, но чаще — в регионах с развитым речным хозяйством: Вологодская, Костромская, Нижегородская области, а также в Сибири, куда фамилию могли вывезти переселенцы. В некоторых говорах «лозником» называли не только кустарник, но и место, где его много, — поэтому в одной местности прозвище могло означать «житель лозника», а в другой — «корзинщик».

Однокоренные фамилии — Лозин, Лозинов, Лозов, Лозовский — образованы от того же корня, но с другими суффиксами. Лозниковы стоят в ряду тех фамилий, которые несут в себе память о быте, ремесле или ландшафте, окружавшем предка.