Фамилия Луговсой — редкий и нестандартный случай в русской ономастике. Её форма не укладывается в привычные модели: нет суффикса -ов/-ев, -ин или -ский, которые образуют 90% русских фамилий. Вместо этого мы видим окончание «-ой», которое чаще встречается в прилагательных (как «луговой»), но не в фамилиях. Скорее всего, мы имеем дело с орфографической или диалектной особенностью. Самый прямой путь — считать Луговсой вариантом фамилии Луговской, где произошла редукция: суффикс «-ск» упростился до «-с», а окончание «-ий» перешло в «-ой» под влиянием южнорусского или украинского произношения (аканье и замена «-ий» на «-ой»). В украинском языке фамилии на «-ой» встречаются чаще: например, Кривой, Довгой.

Основа фамилии прозрачна: «луг» — сенокосное угодье, пойменное место. Фамилия указывает на географию проживания предка: он жил у луга, владел им или происходил из деревни с названием Луговое, Луговая. Такие названия распространены по всей России, но фамилии на «-ской» особенно характерны для западнорусских и украинских земель, где топонимические фамилии давали дворянам и духовенству. Однако Луговсой — не дворянская форма: у неё нет книжного суффикса «-ск-» в полном виде, и звучит она простонародно. Вероятно, предок был крестьянином или однодворцем, чью фамилию записал писарь на слух, упростив сложное окончание.

Вторая версия — если фамилия не испорченная, а исконная. В некоторых говорах прилагательные в мужском роде оканчивались на «-ой» (молодой, дорогой). Тогда Луговсой могло быть прозвищем-прилагательным: «луговой» — человек, который косит луг, пасёт скот на лугу или просто живёт «на лугу». Но и в этом случае необычное «-с-» в середине остаётся загадкой. Возможно, это стяжение от «луговский»: «луговсой» как «луговской», где «-ск-» перешло в «-с-» через ассимиляцию (звуки слились). Подобные явления фиксировали в фамилиях типа Городсой (от Городской).

Фамилия крайне редкая. В современных базах данных она почти не встречается, что подтверждает её локальный характер и, вероятно, искажённое написание. Если вы ищете свои корни, стоит проверить варианты: Луговской, Луговой, Луговцев. Последняя образована от названия профессии (луговец — сторож лугов или сенокосчик) и могла дать похожую форму при сокращении. Однозначного ответа, откуда взялось «-с-», нет, но самая правдоподобная гипотеза — это фонетический вариант фамилии Луговской, записанный в условиях малограмотности или местного говора.