Фамилия Лушутин — одна из тех, где разбор упирается в неочевидную основу. На первый взгляд, корень «луш» наводит на мысль о глаголе «лущить» (чистить, шелушить). Но в русской антропонимии такое прямое ремесленное прозвище встречается редко, и здесь скорее работает другой механизм.

Правдоподобнее всего, что Лушутин восходит к уменьшительной форме крестильного имени. В основе — Лука (от латинского lux — «свет»). В народной речи имя Лука давало множество производных: Луша, Лушата, Лушута. Суффикс -ут- (-утя) характерен для русских «домашних» форм имён (как Ванюта, Мишута). От такой формы Лушута с помощью притяжательного суффикса -ин и образовалась фамилия: Лушутин — буквально «сын Лушуты». Имя Лука было очень популярно в крестьянской среде, поэтому география фамилии широкая, без яркой привязки к одному региону.

Менее вероятная, но не исключённая версия — происхождение от прозвища Лушута, связанного с диалектным словом «лушить» в значении «бить, колотить» или «есть с хрустом, лузгать». В этом случае прозвище могли дать драчуну или любителю щёлкать семечки. Однако такие прозвища обычно становились основой для фамилий с суффиксом -ов (Лушутов), а -ин чаще указывает на прямое отчество от имени.

В документах фамилия встречается с XVII века, в основном среди служилых людей и крестьян центральных губерний. Встречаются варианты написания Лушутинов — это более полная форма отчества. Сегодня Лушутины — фамилия нечастая, но устойчивая, сохранившая в своей основе старинное русское имя, вышедшее из активного употребления.