Фамилия Лужанкова — женская форма мужской фамилии Лужанков. В русской традиции такие фамилии образовывались по простой модели: к основе мужской фамилии добавлялся суффикс -а, указывающий на принадлежность женщине (жене или дочери). Сама же мужская фамилия Лужанков происходит от прозвища или имени Лужанок, которое, в свою очередь, образовано от слова «лужа».

Здесь возможны два основных толкования, и оба связаны с географическим или бытовым контекстом. Первое и самое прямое: прозвище Лужанок могли дать человеку, жившему у большой лужи, болота или низины, где часто застаивалась вода. Второе, менее очевидное, но не менее вероятное: Лужанком могли прозвать крестьянина, чей надел земли располагался на сыром, заливном лугу — так называемой луже, то есть топи или мокрому участку. В обоих случаях фамилия указывает на место жительства или характер земельного надела предка.

Суффикс -ок в основе Лужанок — уменьшительный или прозвищный, характерный для восточнославянских фамилий, особенно распространённых на территории современной Беларуси, Смоленщины и западных областей России. Фамилии с финалью -ков (Лужанков, Лужанкова) встречаются реже, чем более массовые Лужников или Лужниковы, что делает Лужанковых носителями менее тривиальной, локальной формы. Судя по географии фамилии, её корни следует искать в зоне смешения белорусских и великорусских говоров, где слово «лужа» могло обозначать не только скопление воды, но и заболоченный луг.

В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» фамилии на -анок/-анков не выделены в отдельный тип, но они органично вписываются в модель прозвищных фамилий от географических объектов. В отличие, скажем, от фамилии Лужин, которая отсылает скорее к личному имени Лужа (от Лука), Лужанков прямо указывает на местность — и это типичный случай, когда крестьянин получал фамилию не по имени отца, а по примете своего двора или поля.