Фамилия Ляшецкая — женская форма фамилии Ляшецкий, и её ядро — прозвище Лях. В древнерусском языке «лях» означало поляка, а по одной из чешских хроник, легендарный родоначальник поляков звался Лех (Лях). Отсюда пошло и другое, более широкое значение: в некоторых говорах «лях» мог обозначать земледельца вообще. Таким образом, первый носитель прозвища мог быть либо поляком по происхождению, либо просто пахарем.

Модель образования фамилии — суффикс -ецк-/-цк-, типичный для польской и западнорусской шляхты. Он указывал на принадлежность к местности или роду: Ляшецкий — «происходящий от Ляха» или «живущий на землях, связанных с Ляхом». Чередование х/ш («Лях» → «Ляшецкий») — результат палатализации, обычного фонетического перехода в славянских языках.

Есть и альтернативная, менее вероятная версия. Она возводит основу к средненемецкому lasche — «лоскут, тряпица». Если следовать этой гипотезе, прозвище Лях могли дать бедняку, носившему старую, заплатанную одежду. Но такое объяснение спорно: на территориях, где фамилия бытует (западные губернии Российской империи, Беларусь), влияние немецких диалектов было слабым, а связь с этнонимом «лях» — прямой и очевидной.

Из документов конца XIX века известна Елена Ивановна Ляшецкая, полька, родившаяся в 1895 году в Минске. Эта запись подтверждает географическую и этническую привязку фамилии: её носительницы встречались среди католического и униатского населения западных губерний. Фамилия не была массовой, но сохранилась в нескольких ветвях, рассеянных по Беларуси, Польше и Украине.