Фамилия Любатуров — редкий пример, когда спор о происхождении идёт не между разными корнями, а между именем и прозвищем. Большинство ономастов сходится в одном: основа — «любата», древнерусское слово, означавшее прелесть, удовольствие, загляденье. Отсюда и мирское имя Любатур, которое могли дать долгожданному, любимому ребёнку. Корень «люб-» вообще был на Руси плодовитым: имена Любим, Любор, Любомир, Любочад встречаются в документах постоянно, так что Любатур вписывается в эту модель без натяжек.

Но есть и другая версия, не менее правдоподобная. Любатур могло быть не именем, а прозвищем взрослого человека. В этом случае его трактуют двояко: либо так называли приятного, уважаемого собеседника, «душу компании», либо, напротив, человека влюбчивого, падкого на женщин. Оба значения лежат в той же семантике «любви», но смещают акцент с рождения на характер. Выбрать одну версию сложно, но прозвищная гипотеза объясняет суффикс «-ур» — он типичен скорее для прозвищ, чем для канонических имён.

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе Любатур добавили притяжательный суффикс -ов, что буквально значило «сын Любатура». Такие фамилии закреплялись в XVI–XVII веках, когда мирские имена уже вытеснялись церковными, но успели оставить след в родовых прозваниях.

Известен конкретный носитель: в Книге памяти Московской области значится газосварщик Любатуров Василий Афанасьевич, 1907 года рождения, из села Дарьино Звенигородского района. Эта запись ценна не только как факт биографии, но и как географическая привязка: Подмосковье, а не южные или северные регионы. Возможно, именно в этих местах фамилия и бытовала компактно — по крайней мере, в массовых базах она встречается редко и без широкого разброса.