Фамилия Максуров происходит от арабского слова «максура» (или «максур»), но её история не так прямолинейна, как может показаться на первый взгляд. В классическом арабском языке «максура» — это не просто место в мечети, а специально отгороженное квадратное пространство резным деревянным или металлическим простенком, расположенное рядом с михрабом и минбаром. Там во время молитвы находились представители светской и духовной власти — эмиры, халифы, судьи. Со временем это слово, обозначавшее высокий социальный статус и близость к власти, перешло в разряд личных имён. Мальчика, родившегося в семье уважаемого и почтенного человека, истинного мусульманина, могли назвать Максуром — как знак того, что ему уготовано высокое положение.

От имени Максур по обычной для тюркских и кавказских народов модели (с добавлением русского патронимического суффикса -ов) и возникла фамилия Максуров. Суффикс -ов здесь указывает на принадлежность: «сын Максура» или «из рода Максура». Это типичная модель для фамилий, которые оформлялись в XIX — начале XX века, когда у мусульманских народов Российской империи начали массово фиксировать родовые прозвания по отцу.

Географически фамилия Максуров чаще всего встречается среди татар, башкир и народов Северного Кавказа, особенно в Дагестане. В аварском и кумыкском языках имя Максур и его производные тоже прижились, поэтому носители фамилии могут иметь разное этническое происхождение при общей арабо-мусульманской основе. В отличие от многих фамилий, образованных от бытовых прозвищ или названий профессий, Максуров прямо указывает на социальный статус предка — человека, приближённого к власти или духовенству.