Фамилия Мамойкин образована от прозвища или имени Мамойка. Основа здесь — не имя Мамонт (с ним часто путают на слух), а уменьшительная форма от крестильного имени Мамант. В святцах это имя греческого происхождения, означающее «сосущий грудь» (от «мамма» — мать, грудь). В русской народной традиции имя Мамант переделали в Мамон, а от него пошли уменьшительные формы: Мамонька, Мамоня, Мамойка. Суффикс -ка в основе указывает на ласкательное или обиходное прозвище.

Суффикс фамилии -ин — классический патронимический показатель: Мамойкин означает «сын Мамойки». Формант -ин, а не -ов, появляется потому, что основа оканчивается на гласный. Такая модель типична для северных и центральных русских говоров, где фамилии на -ин распространены шире, чем на юге.

Интересная деталь: в некоторых диалектах «мамойка» могло быть не только личным именем, но и прозвищем для ласкового, привязанного к матери человека, особенно ребёнка. Однако первичным, скорее всего, остаётся церковное имя. В дореволюционных метрических книгах встречаются записи крестьян и мещан с фамилией Мамойкин, в основном из Рязанской, Тамбовской и Пензенской губерний — регионов, где имя Мамант было в ходу.

Родственные фамилии — Мамонин, Мамонтов, Мамочкин. Но Мамойкин стоит особняком: суффикс -ой- в основе встречается реже, чем -он- или -оч-, что делает фамилию более локальной и узнаваемой. Если искать предка по фамилии Мамойкин, стоит обратить внимание на однодворцев или государственных крестьян центральной России — именно в этих сословиях имя Мамант держалось дольше всего.