Фамилия Маптынюк — редкий случай, когда при внешне знакомой украинской модели (-юк) основа не поддаётся однозначному толкованию. В отличие от частых Кузьмуков или Павлюков, где корень ясен, здесь приходится выбирать между несколькими версиями, и ни одна из них не очевидна.

Словообразовательная конструкция стандартна для западноукраинских фамилий: суффикс -юк указывает на «сына» или «потомка» (как русское -ович). Основа — Маптын-. Если это вариант имени, то скорее всего искажённое Мартын (от латинского Martinus — «посвящённый Марсу», «воинственный»). В украинской народной речи имя Мартын нередко редуцировалось до Марты́н, а в диалектах с характерным «аканьем» или ослаблением согласных могло перейти в «Маптын». Потеря «р» и смягчение в «п» — явление нечастое, но возможное при быстром произношении в многосложных формах.

Вторая версия — от прозвища или диалектного слова. В некоторых говорах Полесья и Волыни «маптать» означало «мямлить», «говорить невнятно» или «бормотать». Человек с такой речевой особенностью мог получить прозвище Мапта, а его сын — стать Маптынюком. Эта гипотеза менее вероятна, чем антропонимическая (от имени), но имеет право на существование, особенно если фамилия локализована в северо-западных областях Украины.

География фамилии узкая: по доступным данным, Маптынюки встречаются преимущественно в Ровенской и Волынской областях, изредка — в соседних районах Беларуси. Это подтверждает связь с полесским ареалом, где исторически были сильны диалектные особенности и где фамилии на -юк доминируют.

Социальный контекст: как и большинство фамилий на -юк, Маптынюк — крестьянская по происхождению. Она не встречается в дворянских родословных и не фиксируется в ранних реестрах казацкой старшины. Её носители — потомки сельских жителей Волыни, которые получили фамилию в XVIII–XIX веках при унификации имён в Российской империи.

Спорные моменты: иногда Маптынюк путают с Матвийчуком (от Матвей) или Мартынюком, но это разные фамилии с разной этимологией. Если ваша фамилия записана именно через «п», а не через «р», то наиболее правдоподобно считать её фонетическим вариантом Мартынюка — результатом местного произношения, закреплённого в документах.