Фамилия Массёров — это фонетический вариант написания фамилии Массеров, которая представляет собой славянскую адаптацию немецко-еврейской фамилии Массер. В основе лежит прозвище, восходящее к немецкому слову Mezzer, что переводится как «нож». Скорее всего, такое прозвище закрепилось за мастером по изготовлению ножей — ремесленником, чей труд был востребован в любом поселении.

Сама фамилия Массер считается вариантом более распространенной фамилии Мессер. В немецком языке это слово также означает «нож», что делает версию о профессиональном прозвище основной. Впрочем, не исключено, что прозвище могло относиться к человеку с острым языком или неуживчивым характером, однако гипотеза о ремесле выглядит правдоподобнее: прозвища по профессии давали чаще, чем по чертам характера.

Интересна модель образования. Русский суффикс -ов присоединился к уже готовой фамилии Массер, превратив ее в притяжательное прилагательное, отвечающее на вопрос «чей?». Такой путь типичен для фамилий, которые получали дети или потомки человека по имени или прозвищу Массер. Ударение в форме Массёров сместилось на окончание, что часто происходит при адаптации иноязычных основ в русской среде.

Фамилия Массёров — редкий пример того, как немецкое слово, пройдя через несколько языковых ступеней, закрепилось в русском именослове. Она могла появиться в среде переселенцев, среди обрусевших немцев или еврейских семей, живших на территории Российской империи. Точное время и место возникновения фамилии установить сложно: процесс формирования каждой отдельной фамилии был длительным и не всегда привязан к одной местности. Окончательные выводы о происхождении конкретной ветви Массёровых возможны лишь на основании серьезных генеалогических исследований с привлечением архивных документов.