Матоха – производная форма крестильного мужского имени Матвей, которое в переводе с древнееврейского означает «дар Яхве». Святым покровителем имени считается Матфей Левий, апостол, бывший мытарь, бросивший свое дело, вняв слову Господа. На Руси известен также Матвей Преподобный, один из великих учителей церкви, архимандрит, Новоторжский чудотворец. Фамилия Матохнюк образовалась при помощи суффикса -нюк. Поэтому Матохнюк буквально понималось как «сын Матохи». Позднее древний суффикс -нюк утратил свое прямое значение и сохранился лишь в качестве фамильного.