Фамилия Матосов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. По одной из версий, фамилия Матосов восходит к прозвищу Матос (Матус), которое образовано от глагола «матусить». Согласно другой версии, Матос — форма мужского крестильного имени Матвей, которое в переводе с древнееврейского означает «дарованный богом». Имя Матос встречается в Венгрии и Армении. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Матос, со временем получил фамилию Матосов. О точном месте и времени возникновения фамилии Матосов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Матосов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.