Фамилия Мавчун — редкая и звучит необычно для русского уха. Её главная особенность кроется в суффиксе -ун, который в восточнославянских фамилиях встречается нечасто. В отличие от массовых -ов и -ин, этот суффикс обычно указывает на прозвище, данное человеку по действию или характерному признаку: молчун, ворчун, крикун. Соответственно, Мавчун — скорее всего, прозвище, а не производное от крестильного имени.

Основа «мав-» отсылает к глаголу «маять» или «маять» в значении «махать, размахивать, качать». В диалектах русского языка слово «маять» имело и переносный смысл — «делать что-то медленно, томить, утомлять». Таким образом, Мавчун — это человек, который машет, размахивает руками, либо, по другой версии, медлительный, «мающий» дело человек. Прозвище могло закрепиться за суетливым работником или, наоборот, за тем, кто работал неторопливо и размеренно.

Версия о связи с украинским или белорусским языком тоже правдоподобна. В украинском «мавчати» означает «молчать», и тогда Мавчун — аналог русского Молчун, то есть молчаливый человек. Однако для русского ареала фамилия Мавчун чаще встречается в южных и западных регионах, что поддерживает гипотезу о западнорусском или малороссийском происхождении. В пользу «молчаливой» версии говорит и то, что суффикс -ун в украинских прозвищах продуктивен: співак — співун, мовчати — мовчун.

Географически фамилия Мавчун редкая. По современным данным, её носители сосредоточены в основном на юге России (Краснодарский край, Ростовская область) и на Украине. Это подтверждает, что фамилия не вышла за пределы локального ареала и не получила широкого распространения в центральных и северных губерниях.

Родственных фамилий с той же основой немного: Маврин, Мавров — но они образованы от имени Мавр (греческое «тёмный»). Мавчун к этому имени отношения не имеет. Словообразовательная модель показывает, что перед нами именно прозвище, а не фамилия от календарного имени. Дворянских родов с такой фамилией нет — это крестьянское или мещанское прозвище, закрепившееся в документах при переписях.