Фамилия Маймистов образована от прозвища Маймист. В его основе лежит нарицательное «маймист» — так в старину называли чухонцев, то есть людей, не понимающих русского языка. Чухонцами тогда именовали финнов, проживавших на территории нынешней Ленинградской области. Скорее всего, прозвище Маймист указывало на этническую принадлежность его обладателя: так могли прозвать финна. Со временем это прозвище закрепилось за человеком как основное именование, а затем легло в основу фамилии.

Фамилия Маймистов — самобытный памятник славянской культуры. Именования, образованные по той же модели, широко представлены в ономастике восточных, западных и южных славян. Суффикс -ов указывает на принадлежность: Маймистов — буквально «сын Маймиста», потомок человека с таким прозвищем. Процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда привязан к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Маймистов можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.

Так и представитель фамилии Маймистов может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, она по сей день хранит память о происхождении предков.