Фамилия Мазорчук относится к распространённому типу украинских фамилий, образованных с помощью суффикса -чук. Этот суффикс указывал на принадлежность к роду или происхождение: в буквальном смысле «сын» или «потомок» человека, которого звали Мазор. Таким образом, Мазорчук — это «сын Мазора», а сама фамилия закрепилась за его детьми и внуками.

Сам корень Мазор — более сложный для однозначного толкования. Чаще всего его считают вариантом прозвища Мазур, которое на Руси давали полякам, а точнее — жителям исторической области Мазовия на северо-востоке Польши. В старину мазурами называли всех поляков, но со временем прозвище могло потерять этническую привязку и перейти в личное имя.

Однако у прозвища Мазур есть и другое, бытовое значение. В некоторых русских и украинских говорах мазуром называли плута или мошенника. А от глагола «мазать» произошло ещё одно значение — неряха, замарашка. В таком случае прозвище могло отражать не столько характер, сколько род занятий: маляра, красильщика или человека, работающего с глиной и известью. Выбрать одну версию сложно, но прозвищное происхождение от Мазур выглядит правдоподобнее всего.

Существует и менее распространённая гипотеза, связывающая прозвище Мазор с еврейским словом «мазор» — так называли критические и грамматические примечания на полях древних рукописей Ветхого Завета. Если следовать этой версии, Мазором могли называть учёного-толкователя, занимавшегося расшифровкой этих записей. Эта гипотеза уязвима: в славянской среде, где фамилия возникла, такое прозвище было бы понятно лишь в очень узком кругу, и маловероятно, что оно закрепилось как уличное имя для крестьянина или ремесленника.

Географически фамилия Мазорчук сосредоточена на западе Украины, особенно в Волынской и Ровенской областях. Это типичная для этих мест фамилия с патронимическим суффиксом -чук, которая, скорее всего, изначально была уличным прозвищем, а затем стала наследственной.