Фамилия Мендержитский образована от личного прозвища и относится к распространенному типу польских фамилий. Скорее всего, фамилия Мендержитский происходит от польского слова mędrzec - «мудрец». Очевидно, прозвище, послужившее основой для этой фамилии, указывало на то, что родоначальник Мендержитских был умным, уважаемым человеком. Менее вероятно, что фамилия Мендержитский образована от прозвища Мендер, которое восходит к нарицательному «миндер», имеющему значение «вид перины, подушка». Слово «миндер», в свою очередь, происходит от турецкого mindär - «валик, подушка». Так, прозвище Мендер мог получить человек, занимающийся изготовлением и продажей подушек. Однако, такое прозвище нередко носило иронический характер: Так, Мендером часто называли полного, мягкотелого человека. Чередование гласных е/и стало результатом влияния «екающих» говоров. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Мендержитский, со временем получил фамилию Мендержитский. О точном месте и времени возникновения фамилии Мендержитский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Мендержитский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.