Фамилия Мидатова — женская форма, а её мужской вариант — Мидатов. Это фамилия с очень прозрачной, но при этом неочевидной на первый взгляд этимологией. Она образована по стандартной русской модели с суффиксом -ов, который указывает на принадлежность: «чей?» — Мидатов, то есть сын или потомок человека по имени или прозвищу Мидат.

Корень здесь — Мидат. Скорее всего, это не славянское, а тюркское имя или прозвище. В тюркских языках (татарском, башкирском, казахском) существует мужское имя Мидат (Мидят), которое восходит к арабскому «мидад» — «чернила», «письменная принадлежность». В переносном смысле имя могло означать «учёный», «пишущий», «образованный». Встречается также вариант Мидат, созвучный с арабским «мидат» — «помощь», «поддержка», но версия с «чернилами» более распространена в ономастике.

Таким образом, предок носительницы фамилии Мидатова, вероятно, был человеком по имени Мидат. Это имя могло попасть в русскую среду через татарских мурз, башкирских старшин или выходцев из Казанского и Крымского ханств, которые после присоединения этих земель к России переходили на русскую службу и получали поместья. Фамилия Мидатовы встречается среди потомков служилых татар и дворянских родов, в частности, есть известный дворянский род Мидатовых, имеющий армянские корни (князья Мидатовы, выходцы из Персии), но их фамилия, скорее всего, имеет другую, армянскую этимологию.

Интересная деталь: фамилия Мидатовых зафиксирована в дворянских родословных книгах, например, по Тверской губернии. Это говорит о том, что носители фамилии могли принадлежать к служилому сословию, а не к крестьянам. Однако для большинства современных Мидатовых и Мидатовых связь с конкретным родом уже утрачена, и фамилия просто указывает на то, что предка звали Мидат.

Географически фамилия встречается в Поволжье, на Урале, а также в Закавказье, что подтверждает её восточные корни. Написание с ударением на второй слог — МидАтова — самое распространённое.