Фамилия Миерманов — редкий случай, когда в основе лежит не русское, а немецкое или еврейское имя, переделанное русскими суффиксами. Ключевой элемент здесь — суффикс -ов, который в XIX веке «обрусел» фамилию, сделав её похожей на тысячи крестьянских и мещанских фамилий. Без этого суффикса мы бы имели Миерман — типичную немецкую или ашкеназскую фамилию.

Корень «Миер» восходит к немецкому имени Meier (Майер, Мейер). В германских землях Meier — не просто имя, а социальный статус: управляющий, старший арендатор, деревенский староста. В еврейской среде фамилия Мейер (и её варианты, включая Миер) часто давалась по имени родоначальника, иногда с намёком на «освещающий» (от ивритского «меир»). Так что предок Миермановых мог быть либо немецким управляющим, которого переселили в Россию при Екатерине II, либо евреем, получившим фамилию при переписи в черте оседлости.

Форма Миерманов, а не Миерман, указывает на то, что носитель фамилии — русский по языку и культуре, а его предок перешёл в православие или просто жил в русскоязычной среде. Такие переделки массово происходили в XIX веке, когда инородные фамилии адаптировали под стандартную модель «основа + -ов». Встречается фамилия в основном на юге России и в Поволжье — регионах, куда активно приглашали немецких колонистов и где были крупные еврейские общины.

Словообразовательно фамилия проста: суффикс -ов присоединён к основе Миерман, где -ман — тоже суффикс, означающий «человек». Буквально Миерманов — «потомок человека по имени Миер». Спорных версий здесь нет: ни тюркских, ни финно-угорских корней у фамилии не прослеживается. Единственный вопрос — какой именно Миер (Мейер) был у предка: немецкий управляющий или еврейский светоч, но ответа на него без семейной генеалогии не найти.