Фамилия Миносуев — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа — Миносуй — не встречается в современных русских именах или прозвищах, что заставляет искать корни в других языках или в искажённой записи.

Скорее всего, фамилия восходит к тюркскому имени или прозвищу. В тюркских языках распространён корень «мино» или «мине», который может означать «родинка», «знак» или быть частью составного имени. Например, у татар и башкир встречается имя Миңнулла (от арабского «минна» — милость и «улла» — Аллах), которое в бытовой речи могло сократиться до Миносуй. Суффикс -ев указывает на русскую адаптацию: так оформляли фамилии от иноязычных основ, особенно в среде крещёных татар, башкир или народов Кавказа.

Другая, менее вероятная версия — от греческого слова «минос» (в значении «месяц» или как отсылка к критскому царю Миносу). Но в русской ономастике такой переход почти не встречается, и фамилия с окончанием -уев скорее указывает на тюркский след, чем на античный.

Географически Миносуевы могут быть связаны с Поволжьем, Приуральем или Северным Кавказом — регионами, где тюркские имена активно входили в русскую фамильную систему. В документах фамилия почти не фиксируется, что говорит о её локальном бытовании, возможно, в одной-двух крестьянских или казачьих семьях.

Словообразовательная модель проста: прозвище или имя Миносуй (в родительном падеже — Миносуя) + патронимический суффикс -ев. То есть буквально «сын Миносуя». Фамилия не получила широкого распространения и осталась редкой, что делает её ценным маркером для генеалогического поиска — предки почти наверняка жили компактно и не смешивались с большими фамильными кланами.