Фамилия Мирджалалова стоит в ряду фамилий, образованных от сложных арабо-персидских имен. Ее основа — мужское имя Мирджалал, которое состоит из двух компонентов. Первый — «мир» (араб. «эмир», «повелитель» или перс. «господин»), часто встречающийся в мусульманских именах как указание на знатность или религиозный авторитет. Второй — «джалал» (араб. «величие», «слава», «могущество»), один из эпитетов Аллаха в исламе. Таким образом, имя Мирджалал можно перевести как «господин величия» или «повелитель славы» — составное имя с пожеланием высокого статуса и уважения.

Фамилия образована по стандартной для восточных фамилий модели: к основе имени добавлен суффикс -ов, адаптирующий имя к русской грамматике, и окончание -а, указывающее на женский род носительницы. Мужской вариант — Мирджалалов. Такая модель типична для народов Кавказа, Поволжья и Средней Азии, чьи фамилии оформлялись по русскому образцу в XIX–XX веках. Фамилия указывает, что предок по мужской линии носил имя Мирджалал.

Географически фамилия наиболее распространена в Азербайджане, Дагестане и среди тюркоязычных народов, где составные имена с «мир» (Мирза, Мирзали, Мирджафар) традиционно давали в семьях, связанных с духовенством или торговлей. В отличие от фамилий, образованных от названий профессий или местности, Мирджалалова напрямую отсылает к личному имени, что говорит о ее относительно позднем закреплении — скорее всего, в конце XIX — начале XX века, когда фамилии стали обязательными для учета населения.

Встречается также вариант написания с одной «л» — Мирджалаова, но он редок и может быть следствием упрощения при записи в советских документах. Основная форма с удвоенной «л» точнее передает арабское написание корня «джалал». Фамилия не имеет отношения к русским словам или прозвищам, ее корни — исключительно в мусульманской антропонимике.