Фамилия Мирзоях — один из тех редких случаев, когда восточное имя оказывается втиснуто в русскую словообразовательную модель, причём нестандартным способом. Её основа — тюркско-персидское «мирза» (от мирзаде — «рождённый эмиром» или «сын эмира»; на Востоке так называли писцов, царедворцев, а позже — просто грамотных людей из знатных родов). Но ключевая загадка — суффикс.

В русских фамилиях на -ов/-ев, -ин, -ский всё прозрачно. А здесь мы видим окончание -ях. Это не типичный русский суффикс, а скорее адаптированная форма восточного патронимического показателя. Скорее всего, перед нами усечение от более длинной фамилии вроде Мирзоян (армянский патроним с суффиксом -ян) или Мирзоев (азербайджанская, дагестанская, таджикская модель). В русской среде при переписи или бытовом общении окончание могло редуцироваться: Мирзоян → Мирзоях (по аналогии с тем, как армянские фамилии на -ян иногда записывали как -ях, путая звучание). Другая версия — влияние фамилий на -их/-ых (типа Седых, Босых), но для восточной основы это маловероятно.

Географически фамилия Мирзоях встречается крайне редко. Основной ареал — юг России и Закавказье: Краснодарский край, Ростовская область, Армения. Носители — потомки армян или народов Дагестана, у которых фамилия прошла через русское делопроизводство XIX–XX веков и получила нестандартное оформление.

Социальный контекст: предки Мирзоях, скорее всего, не были кочевыми скотоводами или крестьянами. «Мирза» в титульной системе означало принадлежность к служилому сословию или купечеству. В Закавказье и на Северном Кавказе мирзами называли грамотных людей, писарей, иногда — мелких феодалов. Так что за этой фамилией стоит не ремесло, а статус: человек из семьи, где умели читать и писать, что для восточных окраин Российской империи было привилегией.

Единственная деталь, которая отличает эту фамилию от десятков похожих, — её фонетическая судьба. Она не вписалась ни в одну стандартную модель, и это делает её маркером конкретного исторического момента: эпохи, когда русские чиновники записывали инородные фамилии на слух, не заботясь о единообразии.